喝绿豆汤来消暑，是夏天最普及的养生之道。“绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。”但绿豆汤不是说有人都适宜喝的，老人小孩、寒凉体质者、服药人群均不适合食用绿豆汤。

　　体质虚寒者

　　绿豆属寒凉之物，老人小孩等及体质虚寒的人，胃肠消化功能差，很难在短期内消化掉绿豆中的蛋白质，容易引起消化不良或者腹泻。也可能加重寒凉症状，引发疾病。寒凉体质的典型特征是四肢冰凉、腰腿冷痛，易腹胀、腹泻，大便较稀。

　　特定服药人群，尤其是吃补药者

　　绿豆具有解毒作用，服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，因为绿豆破气，会影响进补效果。不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、牛黄等，和绿豆同服，可起到相辅相成的作用。