猪肉炒洋葱的做法

　　制作原料：

　　配方：洋葱150克，瘦猪肉50克。

　　调料：酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)

　　制法：洋葱、猪肉均切丝。起油锅烧至八成热，放入猪肉丝翻炒，再入洋葱同炒片刻，调味稍炒即成。

　　1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。

　　2. 将洋葱洗净，切成片。

　　3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。

　　猪肉炒洋葱的做法

　　注意事项：

　　1.切洋葱时，刀蘸水切，可防止辣眼流泪。 食用方法 佐餐食用，每日1次，宜常食。本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。

　　2.洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻;

　　3.猪肉(瘦)不宜与乌梅、甘

草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间，此时互相促进吸收。